主页
知识大厅
搜索
账户
常见问题
当前学科:餐饮管理
题目:
给菜品命名时,为了突出菜品的味道,使顾客一目了然,我们可采用( )命名方法,例如麻辣鸡丝、糖醋排骨。
A. B以主要原料命名
B. D突出色彩的命名
C. C突出菜品味道的命名
D. A以烹调方法命名
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
问题答案不对?抱歉,搜索引擎优化导致页面变化,请尝试站内搜索,远程教育试题库
推荐知识点:
试述低渗性脱水易导致休克的原因
2 目前出现大量共享单车停放甚至遗弃在某处,从你的角度分析管理部门应该怎样解决这个问题?未来类似的情况应该如何预防?
简述护理心理学的基本观点。
常用的传输媒体有哪几种?各有何特点?
简述工艺专业化的优缺点。
国际投资就是国际资本流动
如何才能做好网络学习的时间管理?
文献
在正常和高效率经营的情况下,餐饮生产和服务应占用的成本指标称为( )。
什么是存储访问的局部性原理,它分成哪两个方面的局部性?
本网站数据均来自互联网 --2018